第十五届中国高淳固城湖螃蟹节在南京开幕

 
       泰亚新闻网南京 肖鸿敏 徐冬峰9月19日电  秋风送爽，蟹肥菊黄。随着固城湖螃蟹开始成熟，高淳最惬意的时节也已到来，固城湖沙滩到处洋溢着浓浓的喜庆氛围，9月19日上午，“香约高淳、蟹逅慢城”，以“品味慢生活、共享淳幸福”和“国际慢城、闲静高淳”为主题，第十五届中国高淳固城湖螃蟹节在中国南京高淳盛大开幕，至此，为期2个月的固城湖螃蟹节正式拉开帷幕。
南京市委副书记龙翔、高淳区委副书记徐莉莉、高淳区政府区长沈剑荣致辞并预祝第十五届中国高淳固城湖螃蟹节成功举办，活动现场商客云集，宾朋满座，数千名游客、市民以及近百名媒体记者共襄盛会。

 

 

 
       开幕式现场，还进行了中国南京高淳国际马拉松赛授旗仪式、“固城湖螃蟹宴”获“中国名宴“授牌仪式、工商银行牡丹卡首发仪式、“固城湖湿地动物园”揭牌仪式等。最后参会领导共同为螃蟹节开幕式暨开捕仪式开启启动装置。
       开幕式现场，固城湖上近百艘渔船蓄势待发，准备开捕今年的“第一笼蟹”。随着启动装置的开启，只见整齐的船桨慢慢摇动，一艘艘象征着丰收、希望的渔船载着挂满喜悦笑容的蟹农，驶向波光粼粼的湖中，开始螃蟹捕捞作业，表明高淳固城湖螃蟹全面进入收获季节。

 


南京市委副书记龙翔等领导为开幕式揭幕

       高淳区根据全区招商需求、产业布局、资源配置等实际情况，梳理出一批重点项目进行发布，涉及装备制造、节能环保、新型材料、现代服务业、绿色食品等发展主导产业。项目将分布在新材料产业园、新能源汽车产业园、医疗器械产业园、现代物流园、高淳国际企业研发园等各产业园区内。

 

 
       开幕式上，2015中国南京金秋经贸洽谈会高淳专场活动如期举行，26个项目现场签约，包括汽车动力总成项目、汽车零部件生产项目、纺织设备制造项目、生物芯片项目、高端物流平台建设项目等，总投资超过193亿元。
       高淳位于中国江苏省最西南端，面积802平方公里、总人口43万，高淳历史文化悠久，境内的薛城遗址是6000多年前新石器时代的古村落，2500多年前的固城遗址比金陵石头城还早了208年，伍子胥率部开凿的胥河是世界上最早并且仍在发挥航运作用的人工运河，拥有薛城遗址、固城遗址等市级以上文保单位13个，市级以上非遗项目36个，数量在全市均位居前列，是江苏省历史文化名城、苏南唯一的省级文化生态保护实验区和南京唯一的省级非遗生态保护区，全国文化工作先进区。
       高淳自然条件优越、境内西部为水网圩区，东部为丘陵山区，全境为固城湖、石臼湖和水阳江环抱，具有三分山、两分水、五分田的黄金分割比例。拥有中国第一国际慢城桠溪、游子山国家森林公园和固城湖国家城市湿地公园；生态环境质量指数、空气环境质量良好以上天数均位居江苏省前列、南京市第一，是全省首家国家生态县，先后创成首批国家级生态示范区、国家园林城市、国家卫生城市，是中国综合实力百强县和江苏全面小康达标县。
       高淳产业特色鲜明。工业上，形成了以高端装备制造、新材料、电子信息、节能环保、绿色食品为代表的特色产业体系，拥有红太阳集团、红宝丽公司、高陶公司3家本土上市企业。特色产业上，培育了建筑、造船水运、高效农业三大特色产业，建筑业三度被命名为江苏省“建筑之乡”，荣获“中国建筑之乡”称号，拥有国家一级资质企业29家、在南京市各区名列第一；造船水运业，享有“中华民间造船水运第一县”的美称，目前在运船舶吨位、年造船能力分别突破260万吨、100万吨；高效设施农业，形成了螃蟹、食用菌、经济林果等区域性特色产业基地，全区高效设施农业面积达到50多万亩，尤其是国家地理标志产品“固城湖”螃蟹曾拥有全国水产类第一个“中国驰名商标”、全国第一个有机螃蟹品牌等“五个全国第一”美誉。旅游业上，拥有明清第一古街高淳老街、中国首个国际慢城桠溪国际慢城等2个国家4A级景区、游子山国家森林公园为国家3A级景区，其中高淳老街被评为“中国历史文化十大名街”，是省市知名的生态休闲度假、生态体验旅游胜地。商贸业上，高淳是江苏省商贸十强县（市），建有全国最大的螃蟹专业市场等五大特色专业市场，其中区水产批发市场跨入全国供销合作社系统百强企业行列，拥有包括皖南腹地在内的百万消费群体，成为苏皖边界的区域性商贸流通中心。
       高淳城市功能完备。致力于构建西部历史文化古城区、东部产业新城、北部科技新城、南部山湖风景区“四区联动”新格局，促进城市规模扩张、功能完善、形态优化，城市现代化水平全面提升，其中西部历史文化古城区打造怡人宜居的历史文化街区和生活服务业集中区，东部产业新城打造工业化与城市化互动并进的现代化新区，北部科技新城打造高端业态密集的现代商务中心，南部山湖风景区打造独具魅力的观光休闲度假区。目前，高淳城市建成区面积达48.2平方公里（老城区26.5平方公里，开发区21.7平方公里），北部科技新城完成道路拉框工程、南部山湖风景区正在加快规划建设。
       高淳社会文明和谐，在全市率先开展“五无村（社区）”创建和生态法治建设，建立健全重大事项风险评估、突出信访包案化解、突发事件应急处理、领导干部接访下访约访等机制，平安法治建设迈入省市先进行列，连续10年保持进京非正常上访“零登记”及刑事发案、信访总量、越级上访全市最低纪录，形成了企业安心发展、百姓安居乐业、社会安定和谐的良好局面。
       开幕式上还同时举行重点项目签约仪式，签约项目26个，总投资超过193.14亿元。其中包括投资65亿元的汽车动力总成制造项目1个，投资30亿元的非晶态软磁材料生产及新材料研究院项目1个，以及投资30亿元的商业物流项目一个。
       据相关负责人介绍，近年来高淳良好的生态环境和完善的实施配套日益成为吸引客商来淳兴业的“制胜法宝”，相信随着项目的入驻也将为高淳的未来发展注入新的活力。
 

全国烹饪邀请赛：108道全蟹宴 申报大世界吉尼斯纪录
 


全国烹饪邀请赛：108道全蟹宴现场

 
       开幕式当日，不但有壮观的螃蟹开捕仪式，还有全国40位知名厨师相约固城湖进行螃蟹烹饪大赛。
       本次大赛面向全国36个省市邀请了在烹饪行业有影响力的大师，现场烹饪生态健康的美味蟹肴，此次烹饪大赛的总策划、中国烹饪协会陈昌林表示，这次全蟹宴有三大亮点：首先，所有邀请参赛选手均是国内小有名气的新锐厨师，并且专家评审阵容享誉国内；其次，这次的烹饪大赛，现场厨师会运用不同的烹饪方法结合时下最流行的健康饮食理念，打造最绿色，最生态的蟹宴美食；第三也是最重要的就是所用食材均是固城湖中新鲜打捞螃蟹，固城湖水质澄澈，蟹农养殖户选用健康饵料，百分百零抗生素，因而食材绝对顶尖!
       据了解，固城湖是江苏省南京市高淳区的一个“内湖”，它连接着长江水系和太湖水系，周围没有工业企业，也没有任何污染源，被称为江苏省饮用水水质最好的天然湖泊。据水产专家、高淳区农业局党委书记陈贤明介绍，螃蟹对水质的要求是普通鱼类的五倍以上。有专家曾将固城湖螃蟹的特点归纳为：“肥、大、腥、鲜、甜、绿、早、靓”八个字。“绿”―― 绿色食品、有机螃蟹；“早”―― 全国最早上市的螃蟹；“大”―― 规格大、4两以上的占60%；“肥”―― 肉质饱满；“腥”―― 蟹腥味十足；“鲜”――味道鲜美、氨基酸多；“甜”―― 口感好、鲜中带甜；“靓”―― 青背、白肚、金爪、黄毛，是高档名特优水产品。

全国名厨在进行螃蟹烹饪大赛

 
       烹饪大赛从早上6点40开始，一共四场。整个过程中108位摄影大师全程拍摄记录。下午4点108 108道全蟹宴终于完成，鲜美多汁的蟹黄汤包，清香可口的清蒸螃蟹，回味无穷的蟹粉豆腐……色泽艳丽、精美绝伦的全蟹宴让人垂涎欲滴，大家都拿起相机拍下一道道美味艺术品。上海大世界基尼斯总部工作人员在认真检阅过后，现场颁发证书，一项新的纪录在高淳诞生。在烹饪大赛现场，主办方还精心推出18种各色蟹黄包，免费供市民品尝。　　不少游客关心在高淳哪里能吃到蟹宴。据介绍，高淳目前已在固城湖畔的蒋山村推广其中一些适合大众的菜式，并准备把蒋山村打造成“天下第一蟹宴村”。开幕式当天起，蒋山村推出3天免费品尝活动，每天前100名游客可试尝1个来自开幕式当天名厨烹制的蟹黄汤包。

       高淳依托得天独厚的优良生态环境，大力发展以螃蟹生态养殖为主的特种水产业。经过积极探索实践，高淳先后拿下了全国第一个有机螃蟹证书、第一个国家河蟹生态养殖技术标准、第一个国家级中华绒螯蟹标准化养殖示范区、第一个螃蟹类中国驰名商标等多个全国“第一”。
       经过20多年发展，如今，高淳螃蟹养殖面积已经超过了20万亩，螃蟹产量从上世纪九十年代的156吨增加到2014年的1.6万吨，螃蟹销售收入从966万元增加到2013年的15.5亿元，螃蟹养殖业从业人员超过5万人。
       各地消费者除了来高淳品蟹，在全国150多个大中城市“固城湖螃蟹”品牌专卖店均可购买到固城湖螃蟹。“特色中国•南京馆”，也是购买固城湖螃蟹的一个好选择；同时，消费者在固城湖旗舰店、一号店、四季淳美食等网络平台也都能购买到新鲜美味的高淳螃蟹。为了达到保鲜的效果，固城湖水产公司对于大闸蟹包装进行了改进，并与顺丰快递签订了协议，除少数偏远省份以外，全国各地48小时均可到货，最大程度确保螃蟹的鲜活。
       对于周边的消费者来说，到高淳品尝螃蟹、欣赏国际慢城的美丽风景同样是件惬意的事情，还可以深度体验蟹塘捕蟹捞蟹的快乐。
 

       到高淳旅游不用刻意选择时间，四个季节各有各的风韵。秋天到高淳旅游，除了品尝螃蟹美味，游客朋友们可以带上亲友家人，到固城湖沙滩浴场亲近自然参与沙滩露营大会，或者来固城湖湿地公园观看千人瑜伽表演，亦或到芦苇荡拍摄专属婚纱照；或者去高淳老街寻找民国风情、参与票友联谊、欣赏国画作品展；可以来游子山约会秋天，参与茶园帐篷节，享受户外；来桠溪国际慢城露营“海陆空”、赏繁花簇簇、慢旅行边走边寻。
       除此之外，先后成功引入50余家特色美食、文化创意、休闲娱乐项目的漆桥古村落慢食文化体验街区，经过近一年的运营逐渐成熟，游人如织。螃蟹节期间，游客可去漆桥古村落慢食文化广场，参与“螃蟹趣味运动会”、“品蟹大比拼”以及“慢城之夜”音乐会。
       去年9月底正式开园武家嘴热带风情谷已建成高效果树种植区、蔬菜种植区、观光休闲娱乐区等9个功能区以及莲雾馆、玫瑰庄园等多个生态观光景点，……精彩丰富、内容众多的旅游项目让游客们有了更多的游玩选择。
 

音乐会、健康跑：年轻的心和健康的身体必不可少



螃蟹节精彩的文艺汇演

       本届螃蟹节期间，音乐的元素很丰富。姜育恒告别30年演唱会高淳专场19日晚激情开唱、11月15日晚中国大学生音乐节颁奖盛典也将在固城湖沙滩举行。如果加上春季金花节期间的演唱会、夏季连续1个多月的中国大学生音乐节国际慢城青春音乐派对以及高淳一年四季的节庆活动中贯穿着的音乐元素，平时在各大景区上演的各种音乐嘉年华，可谓一年四季音乐与美景美食同在。
       此外，作为螃蟹节的系列活动之一――“曼跑慢城、中国高淳”   2015南京高淳国际马拉松赛也将于11月15日在高淳鸣枪起跑。届时不论你是专业选手参加全程、半程马拉松竞技，还是非专业人士参加5公里健康跑，都能收获一份健康。为了让所有参赛者能够顺利完赛，深度体验慢城秀美风光，组委会将本次马拉松赛事定义为“最浪漫”的马拉松赛事，将关门时间延长至8小时(按照国际惯例，马拉松关门时间一般为6小时)！没有竞争，没有挑战，不追求pb（个人最好成绩）！尽情享受赛道上慢节奏的步伐！
       除了这些精彩活动，螃蟹节期间，第八届长三角投资发展论坛・长三角慢生活旅游峰会将推选出首届“长三角最美乡村”候选名单；畅游高淳 美丽乡村――2015年第四届全国重点网络媒体高淳行采风活动将吸引来自全国的重点网络媒体记者前来高淳采风；2015高淳区创业论坛及产业对接活动将在高淳、北京两地举行；“遇见高淳，邂逅慢生活”高淳旅游游记攻略大赛将从游客的角度，以图文并茂的形式展示高淳美；“以蟹之名来慢城安个家”高淳首届旅游购房节将吸引周边游客来高淳旅游置业；……丰富的活动。
       螃蟹搭台，经济、旅游、商贸、美食、文体共唱一台大戏，今年的螃蟹节期间，高淳推出了一系列活动，做足固城湖螃蟹的品牌文章。
       金秋高淳，螃蟹肥，慢城美，让我们香约高淳，蟹逅慢城。